Ingrédients

Pour personnes :

  • Huile d'olive : 3 c à s
  • Moutarde forte : 1 c à c
  • Vinaigre balsamique ou cidre. : 2 c à s
  • Sel, poivre
  • Echalotte : 1
  • Persil : 2 c à c

Temps de cuisson :

2 min

Catégorie(s) :

  • Sauces salées

Préparation

  1. Dans un bol, fouettez la moutarde et le vinaigre.
  2. Ajoutez du sel fin et du poivre moulu.
  3. Ajoutez progressivement, l’huile d’olive tout en fouettant.
  4. Une fois que la vinaigrette à pris, ajoutez l’échalotte et le persil.
  5. Ajoutez un peu d’eau pour la détendre.