Ingrédients
Pour personnes :
- Portimarron : 2
- Viande hachée 5% : 200 g
- Courgettes : 2
- Champigons : 200 g
- Oignons : 4
- Ail : 8 Têtes
- Persil
- Huile d'olive : 4 c à soupe
- Emmental râpé : 20 g
- Son d'avoine : 4 c à café
- Curcuma : 1 c à café
- Piment doux : 1 c à café
- Quatre épices : 1 c à café
- Sel, poivre
Temps de cuisson :
1hCatégorie(s) :
- Viande
Préparation
- Préchauffez le four à 200°.
- Coupez le dessus du potimarron, évidez le et gardez la chair.
- Dans un plat à gratin, placez le au four avec un filet d’huile d’olive, sel et poivre à l’intérieur
- Lavez les courgettes et pelez les oignons, l’ail et les champignons.
- Coupez en petits dès les courgettes, champignons, la chair du potimarron, les oignons et l’ail.
- Dans une casserole, faîtes revenir les oignons puis ajoutez les dès de légumes.
- Laissez revenir puis ajoutez l’ail et les épices. Laissez cuire 10 min.
- Dans un saladier mélangez la viande hachée 5% et les légumes précuits.
- Sortir les potimarrons du four et les farcir avec la préparation.
- Ajoutez sur le dessus l’emmental râpé et le soin d’avoine puis enfournez 45min.