Ingrédients

Pour personnes :

  • Portimarron : 2
  • Viande hachée 5% : 200 g
  • Courgettes : 2
  • Champigons : 200 g
  • Oignons : 4
  • Ail : 8 Têtes
  • Persil
  • Huile d'olive : 4 c à soupe
  • Emmental râpé : 20 g
  • Son d'avoine : 4 c à café
  • Curcuma : 1 c à café
  • Piment doux : 1 c à café
  • Quatre épices : 1 c à café
  • Sel, poivre

Temps de cuisson :

1h

Catégorie(s) :

  • Viande

Préparation

  1. Préchauffez le four à 200°.
  2. Coupez le dessus du potimarron, évidez le et gardez la chair.
  3. Dans un plat à gratin, placez le au four avec un filet d’huile d’olive, sel et poivre à l’intérieur
  4. Lavez les courgettes et pelez les oignons, l’ail et les champignons.
  5. Coupez en petits dès les courgettes, champignons, la chair du potimarron, les oignons et l’ail.
  6. Dans une casserole, faîtes revenir les oignons puis ajoutez les dès de légumes.
  7. Laissez revenir puis ajoutez l’ail et les épices. Laissez cuire 10 min.
  8. Dans un saladier mélangez la viande hachée 5% et les légumes précuits.
  9. Sortir les potimarrons du four et les farcir avec la préparation.
  10. Ajoutez sur le dessus l’emmental râpé et le soin d’avoine puis enfournez 45min.