Pâtes au pesto et poulet

Faites bouillir de l’eau dans une casserole pour la cuisson de nos pâtes.

Pendant ce temps, coupez le filet de poulet en petits morceau et le faire mariner avec une bonne cuillère à soupe de pesto vert, du sel, du poivre. Puis coupez à coté une courgette entière et un demi oignon en petits dès.

Si l’eau boue commencez la cuisson de vos pâtes en observant le temps indiqué sur le sachet. ( choisissez le type de pâtes dont vous avez envie : spaghettis, penne, torsade… )

Ensuite, commencez par faire revenir les oignons et les courgettes dans une poêle avec un filet d’huile d’olive, du sel, du poivre. Une fois notre mélange cuit, retirez le de la poêle et ajoutez notre poulet mariné à la place. ( n’hésitez pas à rajouter un petit peu d’huile d’olive s’il colle trop à la poêle ! )

Une fois tout cuit, ajoutez vos pâtes dedans en mélangeant une bonne dose de pesto et de la crème épaisse légère.

Rajoutez jusqu’à obtenir une sauce assez crémeuse.

Et voilà, le tour est joué !

( Vous pouvez, pour les adeptes de fromages ajouter du parmesan ou de la mozzarella râpée )