Pâte sablée ( pour vos tartes maisons ! )

• Dans un saladier, versez les deux farines différentes et le beurre préalablement ramolli au micro-onde ( attention, pas fondu !! ), mélangez avec vos mains.
• Ajoutez ensuite le sucre de coco, l’extrait de vanille en poudre, la pincée de sel et remélangez.
• Ajoutez pour finir l’oeuf afin d’allier notre pâte.
• Mélangez le tout jusqu’à obtenir une boule de pâte très légèrement collante ( si elle l’est trop, n’hésitez pas à rajouter de la farine ! ).
• Mettez-la dans un sachet plastique et réservez-la au frigo pendant 10min environ.:
• Après cela, déposez votre boule de pâte entre de feuilles de papier cuisson et étalez à l’aide d’un rouleau.
• Enlevez ensuite la feuille de papier du dessus et saupoudrez d’un peu de farine, si vous ne possédez pas de moule à tarte, formez les bords à la main ( assez épais pour qu’il ne se défassent pas ).
• Piquez la tarte à l’aide d’une fourchette.

Et voilà pour la pâte sablée !