Ingrédients

Pour personnes :

  • Avocat : 1 Demi
  • Pain complet, seigle ou son : 2 Tranches fines
  • Oeufs : 2
  • Huile d'olive : 1 c à café
  • Aromates : ail, ciboulette, persil

Temps de cuisson :

10 min

Catégorie(s) :

  • Petits déjeuners & Collations salées

Préparation

Couper deux tranches fines de pain complet, seigle ou son.

Disposez-les sur la grille du four en position grill 4 min puis sortez-les.

Cuire les oeufs dans une poêle avec l’huile d’olive en préservant le jaune cru.

Puis coupez l’avocat en petit dés ou lamelles.

Disposez dans une assiette l’avocat sur le pain et les oeufs.

Parsemez d’ail semoule et de ciboulette ou persil.

Petit déjeuner complet et riche en oméga 9 !