Ingrédients

Pour personnes :

  • Filet de poisson blanc : 200 g
  • Son d'avoine : 80 g
  • Oeuf : 2
  • Paprika : 0.5 c à c
  • Huile olive : 2 c à s
  • Sel, poivre

Temps de cuisson :

10 min

Catégorie(s) :

  • Poisson

Préparation

Les nuggets de poisson : délicieux pour les petits et les grands !!!!

  1. Découpez les filet de poisson en morceaux de tailles égales.
  2. Battez les œufs dans un petit saladier. Ajoutez un peu de sel, le poivre et les filets de poisson en morceaux.
  3. Laissez reposer les morceaux de poisson au frais 20 min. Vos nuggets seront bien tendres !
  4. Préchauffez le four à 180°C.
  5. Recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
  6. Mélangez le son d’avoine et les épices dans une assiette.
  7. Roulez les morceaux de poisson dans le son d’avoine.
  8. Faîtes dorer les nuggets de poisson des deux côtés dans une poêle avec un peu d’huile d’olive. Puis déposez-les sur la plaque.
  9. Enfournez 10 min.

Note : Vous pouvez mettre les épices de votre choix : curry, curcuma… ou nature.

Suggestion : Accompagnez vos nuggets de légumes.

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