Le fondant aux noix

• Préchauffez tout d’abord votre four à 190°C.
• Ensuite, mixez les noix afin d’obtenir une poudre.
• Dans une saladier, mélangez les oeufs avec le beurre fondu, le sirop d’agave, le fromage blanc et l’arôme vanille.
• Ajoutez les noix mixées et la farine d’épeautre puis mélangez une seconde fois.
• Dans une moule de la forme de votre choix, déposez une feuille de papier cuisson.
• Versez la pâte à fondant.
• Facultatif : saupoudrez quelques noix concassées par dessus pour avoir une petite touche de croquant et d’esthétisme :)
• Enfournez à mi-hauteur pour environ 25 à 30min tout en surveillant la cuisson.

Et voilà ! Un véritable délice ;)