Ingrédients
Pour personnes :
- Thon naturel (grande conserve : 280g) : 1
- Grandes courgettes : 4
- Moyen poivron rouge : 1
- Gros oignon : 1
- Gousses d'ail : 4
- Verrine sauce tomate : 1
- C à Soupe d'huile d'olive : 2
- C à Soupe crème 5% : 2
- Poignées emmental râpé : 2
- C à Soupe son d'avoine : 2
- C à Café Curry : 1
- C à Café Curcuma : 1
- Pincée Piment de Cayenne : 1
- Pincées de sel : 1
Temps de cuisson :
40 minCatégorie(s) :
- Poisson
Préparation
- Préchauffez le four à 220°C.
- Pelez l’oignon, l’ail et videz le poivron. Puis emincez l’oignon, le poivron et hachez l’ail.
- Lavez et coupez les courgettes en dès. Egouttez le thon naturel.
- Dans une poële, faîtes chauffer un peu d’huile d’olive puis ajoutez la moitié de l’oignon et du poivron.
- Faîtes revenir puis ajouter les courgettes, les épices puis l’ail. Remuez et laisser cuire 10 min.
- Ajoutez la moitié de la sauce tomate, une cuillière de crème et salez à votre convenance.
- Remuez et reservez dans un plat à gratin pour moitié et dans un autre récipient pour l’autre.
- Réalisez la même manoeuvre avec le thon en faisant revenir l’oignon, le poivron…
- Puis ajoutez le thon émietté, les épices, l’ail, la sauce tomate, la crème et laissez cuire 5 min.
- Ajoutez dans le plat sur la moitié des courgettes, puis ajoutez l’autre moitié sur la préparation au thon.
- Parsemez d’emmental et de son d’avoine. Puis laisser au four à 220°C pendant 40 min.
- Astuce : vous pouvez utiliser la sauce du soleil comme base avec les oignons, poivrons et huile d’olive marinés.
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