Ingrédients

Pour personnes :

  • Citron : 1
  • Oeufs : 3
  • Farine d'épeautre : 100 g
  • Poudre d'amande : 50 g
  • Sirop d'agave : 90 g
  • Purée d'amande : 1 c à s
  • Huile de Noix : 1 c à s
  • Levure Chimique : 1 c à c
  • Arôme d'amande : 1 c à c
  • Lait d'amande : 100 ml

Temps de cuisson :

12min

Catégorie(s) :

  • Desserts & Collations sucrées

Préparation

  • Préchauffez votre four à 180°.
  • Préférez les moules en silicone pour éviter d’avoir à les beurrer.
  • Dans un saladier ajoutez la farine d’épeautre, la levure chimique, la poudre d’amandes, le sirop d’agave, l’arôme d’amande, le lait puis les oeufs.
  • Pressez le citron et coupez les zestes.
  • Ajoutez aux autres ingrédients le jus et les zestes, l’huile, la purée d’amandes.
  • Enfournez vos muffins 10 a 15 mins a 180°.