Cake Bacon & Courgette

1. Préchaffez le four à 180°C.
2. Pelez, lavez l’oignon, et hachez-le finement.
3. Lavez les courgettes et coupez-les en petits dès.
4. Coupez les filets de bacon en petits dès égalements.
5. Faîtes revenir l’oignon, puis ajoutez le bacon et les courgettes. Poivrez et salez.
6. Dans un saladier mélangez la farine complète, la levure, les oeufs, l’huile d’olive et le lait.
7. Beurrez légèrement, des mini-moules à cake.
8. Déposez un peu de pâte, puis la préparation courgettesbacon et recouvrez de pâte.
9. Enfournez 25 min et vérifiez la cuisson avec un pic.

Délicieux avec des crudités

ou à l’apéritif pour régaler vos convives !