Ingrédients

Pour personnes :

  • Pain de seigle : 1 belle tranche
  • Feuilles d'épinards : 1 poignée
  • Tomate : 0.5
  • Jambon cru : 3 tranches
  • Carré frais : 1
  • Vinaigre balsamique : 1 cuillière à soupe
  • Fromage blanc : 1 cuillière à café
  • Oignons frits
  • Huile d'olive

Catégorie(s) :

  • Apéritifs & Entrées

Préparation

  • Faites griller une belle tranche de pain de seigle au four avec un filet d’huile d’olive. ( facultatif : grattez une gousses d’ail sur la surface au préalable pour donner plus de goût ! )
  • Une fois la face supérieure grillée retournez la et faites griller la face du dessous.
  • Pour la sauce mélangez le vinaigre balsamique avec le fromage blanc en ajoutant un peu de sel et du poivre.
  • Coupez quelques fines rondelles de tomate et rincez quelques feuilles d’épinards.
  • Une fois la tranche de pain refroidie étalez un carré frais puis déposez les épinards ( avec un filet d’huile d’olive ), les rondelles de tomates ( avec du sel et du poivre ), les tranches de jambon cru, la sauce au balsamique et pour finir les oignions frits.
  • Et voilà, notre bruschetta est prête à être mangée !