Ingrédients

Pour personnes :

  • pain de seigle : 1 tranche
  • avocat : 0.5
  • oeuf : 1
  • cébette ( partie verte sur les bottes d'oignons ) : 1 cuillère à soupe
  • mûres : 1 poignée
  • ail semoule
  • origan
  • sel

Catégorie(s) :

  • Petits déjeuners & Collations salées

Préparation

  • Faites griller votre tranche de pain à votre convenance puis écrasez l’avocat dessus.
  • Faites cuir l’oeuf sur le plat et ajoutez-le dessus.
  • Ajoutez sel, ail semoule et origan.
  • Coupez la cébette et disposez la également.
  • Lavez vos mûres et déposez les à côté.

Et voilà un petit déjeuner équilibrer avec protéines ( d’oeuf ), glucide stables ( pain de seigle ) et bons lipides + lipides intéressants ( l’avocat & jaune d’oeuf ). Les fruits rouges comme les mûres contiennent très peu de sucre, c’est pour cela qu’ils peuvent être inclus dans les petits déjeuner contrairement aux fruits comme la banane ou l’orange par exemple.