Linguines poireaux & saumon à l’aneth

• Commencez tout d’abord par faire cuire vos linguines complètes selon les instructions données sur le paquet.
• Pendant ce temps, faîtes cuir votre pavé de saumon : au airfryer = badigeonnez le d’huile d’olive avec un peu d’aneth fraîche coupée, ajoutez un peu de sel, de poivre puis environ 10/12min à 190°C (à ajuster selon le airfryer), à la poêle = avec un filet d’huile d’olive, un peu d’aneth coupé, du sel, du poivre.
• Une fois le saumon prêt réservez le de côté puis passez aux poireaux.
• Coupez vos blanc de poireaux en deux dans la longueur puis lavez les bien afin de retirer tout le sable restant.
• Coupez les demies longueurs en deux cette fois ci dans la largeur (ce qui vous fait 4 morceaux) puis coupez chaque morceaux en fin (0,5cm environ) dans la longueur encore une fois.
• Une fois les poireaux coupés, passez à l’oignon en le coupant cette fois ci en demies lunes.
• Lorsque le tout est coupé, entamez une fondue de poireaux.(cf. recette fondue de poireaux IntuiShape)
• Enfin, lorsque le tout est prêt (fondue de poireaux, pâtes, saumon), mélangez les linguines avec la fondue de poireaux, ajoutez du sel, du poivre, un peu de curry, de curcuma, puis faîtes de petits morceaux avec le saumon.
• Ajoutez pour finir la crème fraîche légère, le fromage blanc puis encore de l’aneth fraîche (la dose que vous voulez) et c’est prêt !

BON APPÉTIT !! ;))