Article et Audio – Radio Ici Gard Lozère du 17/01/2025 :Entre mythes et réalités, les régimes alimentaires nécessitent une approche adaptée et bienveillante. Découvrez les astuces d’une nutritionniste et les témoignages d’auditeurs pour allier équilibre et plaisir dans votre assiette. Cliquez ici pour écoutez l’émission en audio 15min.

Ce matin dans Bienvenue Chez Vous, focus sur les régimes alimentaires, qu’ils soient minceurs ou prescrits pour des raisons médicales. Avec Céline Da Silva, nutritionniste, et plusieurs auditeurs, retour sur les différentes approches, les erreurs à éviter et les clés pour réussir à atteindre ses objectifs de manière durable.

L’importance de l’équilibre et de la progression

Pour Céline Da Silva, perdre du poids ne se résume pas à des restrictions brutales. Il s’agit d’un processus progressif où la tolérance et l’écoute de son corps jouent un rôle crucial :

  • Éviter les interdits : bannir des aliments crée frustration et culpabilité, menant souvent à des excès.
  • Miser sur la modération : réduire les quantités et privilégier les aliments de qualité plutôt que de tout éliminer.
  • Adapter le régime à sa vie : une méthode efficace doit s’intégrer dans le quotidien, en respectant les goûts et les contraintes de chacun.

« L’idée n’est pas de forcer quelqu’un à entrer dans un cadre, mais de lui transmettre des clés pour que la méthode s’adapte à sa vie. »

Témoignages : des expériences variées

La méthode de Carmen : réduire sans frustration

Carmen, ancienne gymnaste d’Anduze, n’a jamais suivi de régime strict. Elle a simplement réduit ses portions tout en maintenant son activité physique.

« Je mangeais tout ce que je voulais, mais en divisant mes portions par deux. J’ai perdu du poids sans frustration. »

Ce témoignage illustre l’efficacité d’une approche flexible, où l’on mange de tout en quantité raisonnable, tout en limitant les aliments transformés.

Régimes populaires : points forts et limites

Régime végétarien

  • Avantage : riche en légumes et en fibres, bon pour la santé.
  • Limite : peut entraîner des carences, notamment en vitamine B12, essentielle pour l’organisme.

« On n’est pas fait pour supprimer complètement les protéines animales. Une complémentation avec des protéines végétales et animales est idéale. »

Régime cétogène

  • Avantage : favorise la perte de poids rapide grâce à une alimentation riche en gras et faible en glucides.
  • Limite : difficile à maintenir sur le long terme, risque de fringales et de stockage excessif en cas de reprise des glucides.

« Les glucides sont l’essence de notre moteur. Ils doivent être présents dans chaque repas, sous forme de féculents complets ou de légumes secs. »

Les clés pour une journée alimentaire idéale

Plutôt que de viser la perfection à chaque repas, Céline Da Silva recommande d’équilibrer son alimentation sur la journée entière :

  • Qualité avant tout : privilégier les aliments naturels et nutritifs.
  • Associations d’aliments : combiner légumes, féculents, protéines et bonnes graisses.
  • Flexibilité : un écart sur un repas peut être compensé sur le suivant.

« L’essentiel est de garder l’intention et la satisfaction dans l’assiette, tout en évitant les comportements extrêmes. »