Moelleux à la noix de coco

• Préchauffez votre four à 180°C.
• Dans un saladier, commencez par mélanger les œufs avec le sirop d’agave et l’arôme vanille.
• Ajoutez le fromage blanc, le beurre fondu au préalable et le lait.
• Mélangez bien puis ajoutez la farine d’épeautre, la noix de coco râpée et la levure chimique.
• Mélangez le tout une toute dernière fois et versez la pâte dans un moule muni d’une feuille de papier cuisson.
• Enfournez pour une durée de 30min à mi-hauteur.

Et voilà c’est prêt ! Une merveille pour tous les adeptes de noix de coco ;)