Ingrédients

Pour personnes :

  • oeuf : 1
  • sirop d'agave
  • vanille en poudre non-sucrée : 1 cuillière à café
  • petit suisse ( ou fromage blanc ) : 2
  • farine d'épautre : 2 cuillières à soupe
  • poudre de noisette : 1 cuillière à soupe
  • lait demi-écrémé
  • beurre de cacahuète : 2 cuillières à café
  • fruits rouges : 1 poignée

Temps de cuisson :

10min

Catégorie(s) :

  • Desserts & Collations sucrées

Préparation

POUR LES PANCAKES :

  • Dans un bol, cassez un oeuf auquel vous allez ajouter la vanille en poudre et le sirop d’agave.
  • Une fois mélangé, ajoutez un petit suisse ( ou fromage blanc ), la farine d’épautre, la poudre de noisette et la levure chimique.
  • Mélangez bien le tout.
  • Si la pâte est trop épaisse ajoutez du lait et si au contraire elle est trop liquide rajoutez de la farine.
  • Cuisez vos pancakes en les formants d’une taille moyenne.

POUR LE MONTAGE :;

  • Une fois cuits vous allez tartiner une couche de petit suisse entre chaque pancakes.
  • Sur le dessus de votre petite montagne vous allez tartiner du beurre de cacahuète et ajouter quelques myrtilles et quelques framboises par dessus.

Et voilà ! Un de mes petits déj super simple, gourmand et équilibré. ;)