Ingrédients

Pour personnes :

  • Banane : 3.5
  • Oeufs : 2
  • Farine complète : 65 g
  • Farine d'épautre : 65 g
  • Levure chimique : 1 sachet
  • Sucre de coco : 30 g
  • Sirop d'agave : 10 g
  • pépites de chocolat

Temps de cuisson :

35min

Catégorie(s) :

  • Desserts & Collations sucrées

Préparation

  • Faites préchauffer votre four à 180 degrés celsius.
  • Sur une planche, pelez et écrasez trois bananes.
  • Dans un saladier mélangez les bananes écrasées, le sucre de coco et le sirop d’agave.
  • Ajoutez ensuite les oeufs puis versez la farine au fur et à mesure afin d’éviter les grumeaux.
  • Versez pour finir la levure chimique et les pépites de chocolat noir.
  • Déposez une feuille de papier cuisson dans un moule a cake puis versez la pâte.
  • Sur le dessus, déposez une demie banane et encore une fois des pépites de chocolat et enfournez.
  • La recette est finie, régalez-vous ! PS : je vous conseil de le déguster chaud, ce sera 10x meilleur !!