Pancakes au chocolat noir

• Dans un saladier versez la farine complète, la levure chimique et le sirop d’agave.
• Sur une planche, écrasez les bananes afin de les mélanger à notre mixture.
• Une fois les bananes bien incorporées, ajoutez les oeufs puis mélanger.
• Verser ensuite le lait au fur et à mesure afin de liquéfier un peu votre pâte à pancakes.
• Dans un bol, faites fondre au micro-onde votre chocolat noir avec un peu d’eau.
• Incorporez-le à votre pâte.
• Une fois la pâte prête, laissez-la reposer pendant une vingtaine de minutes à température ambiante.
• Pour la cuisson, saisissez vous d’une poêle, d’une spatule, d’une louche, d’essuie-tout, de beurre de cuisine et d’une assiette propre pour y déposer vos pancakes.
• Faites chauffer un peu de beurre dans la poêle de façon à ce que ça ne colle pas ( l’essuie tout sert à éponger s’il y a un s’il y a un surplus ).
• Une fois la poêle chaude et huilée, vous pouvez commencer la cuisson de vos pancakes en leur donnant la taille que vous souhaitez.
• ( PS. n’hésitez pas à rajouter du beurre au fur et à mesure si vous voyez que la poêle commence à coller. )

Une recette rapide pour les gourmands de chocolat :)