Ingrédients

Pour personnes :

  • Viande hachée 5% : 125 g
  • Levure maltée : 10 g
  • Oeuf : 1
  • Maïzena : 10 g
  • Vinaigre balsamique
  • Huile d'olive
  • Paprika, cannelle, cumin, sel, ail, coriandre et menthe fraîche

Temps de cuisson :

10 minutes

Catégorie(s) :

  • Viande

Préparation

Bien mélanger tous les ingrédients dans un saladier. Former vos keftas à l’aide de 2 cuillière à soupe (former des petits boudins comme sur la photo).

Huiler une poêle à l’aide d’un pinceau, la chauffer à feu moyen/vif et déposer les keftas dans la poêle.

Faire cuire, pendant 3-4 minutes, de chaque côtés les keftas jusqu’à temps qu’elles soient bien dorée sur chaque face et le tour est joué !

Vous pouvez les accompagner du portion de riz basmati et de légumes rôtis au four avec de l’huile d’olive.