Ingrédients

Pour personnes :

  • Butternut épluché, coupé en fine lamelles : 100 g
  • Farine d'Epeautre T150 : 85 g
  • Levure chimique : 1 sachet
  • Oeuf : 1
  • Crème de coco : 50 g
  • Noisettes entières : 10 g
  • Gousse de vanille (facultatif)
  • Cannelle (facultatif)

Temps de cuisson :

25

Catégorie(s) :

  • Desserts & Collations sucrées

Préparation

Préchauffer le four à 180°C

Déposer les morceaux de butternet dans un bol, les recouvrir entièrement d’eau et mettre du film alimentaire sur le dessus. Faire des trous à l’aide d’un cure-dent. Placer le bol au micro-ondes pendant 5 minutes, puis égoutter le butternut.

Dans un mixeur/blinder, mettre tous les ingrédients, à l’exception des noisettes. Mixer jusqu’à temps que la pâte soit lisse et homogène.

Déposer du papier cuisson à l’intérieur de 4 ramequins et les remplir de pâte, puis ajouter les noisettes concassées sur le dessus.

Enfourner pendant 25 minutes et c’est prêt !