Ingrédients

Pour personnes :

  • Fromage blanc 0% : 100 g
  • Farine d'épeautre complète : 70 g
  • Farine de Noix de Coco : 25 g
  • Poudre d'Amandes : 25 g
  • Noix de Coco râpée : 25 g
  • Oeuf : 1
  • Lait 1/2 écrémé : 150 g
  • Levure chimique : 1 sachet
  • Amandes éffilées
  • Sirop d'agave : 45 g

Temps de cuisson :

20

Catégorie(s) :

  • Desserts & Collations sucrées

Préparation

Préchauffer le four à 190°. Portion par personne : 3 muffins

Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients secs. Puis ajouter tous les ingrédients liquides et bien mélanger.

Verser la préparation dans 9 moules à muffins. Déposer les 10g d’amandes éffilées sur le dessus des muffins.

Enfourner pendant 20 minutes. Sortir les muffins du four et laisser tiédir 5 minutes, démouler et déguster !