Ingrédients

Pour personnes :

  • Crevettes : 10
  • Saumon fumé : 1 Tranche
  • Poireaux : 2 Blancs
  • Echalotes : 2
  • Huile olive : 1 C à Café
  • Crème liquide 5% : 100 ml
  • Curry madras

Temps de cuisson :

30 min

Catégorie(s) :

  • Poisson

Préparation

  1. Pelez et lavez les échalotes et les blancs de poireaux.
  2. Emincez les échalotes dans la longueur, les blancs de poireaux en 3 tronçons puis émincez dans la longueur.
  3. Faîtes revenir les échalotes dans une poêle, puis ajoutez les poireaux et le curry.
  4. Laissez cuire 15min, une fois fondue réservez.
  5. Pendant ce temps, décortiquez et rincez les crevettes. Coupez la tranche de saumon fumé.
  6. Dans la même poêle, faîtes rôtir les crevettes 2 min, ajoutez le saumon fumé, un peu de curry et laissez cuire 1 min.
  7. Puis ajoutez la fondue d’échalote et poireaux avec un peu d’eau et cuire 2 min.
  8. Ajoutez la crème et remuez. Laissez cuire 1 min.

  • Sur l’application IntuiShape, ajoutez le riz basmati en allant sur :
  • la « Recherche »,
  • ou la catégorie « Féculents » puis la sous-catégorie « Féculents & Légumes secs »,
  • ou encore grâce aux suggestions « Associer un Aliment ».