Ingrédients

Pour personnes :

  • Oeufs : 2
  • Jambon ou bacon : 30 g
  • Fromage blanc 0% : 1 c à soupe
  • Courgette : 1 moyenne
  • Endive : 1 moyenne
  • Oignon
  • Echalotte
  • Ail moulu : 1 c à café
  • Persil
  • Huile d'olive
  • Vinaigrette : 1 c à soupe
  • Lentilles vertes cuites : 2 c à soupe

Temps de cuisson :

30 min

Catégorie(s) :

  • Menus

Préparation

  • Pelez l’oignon, l’échalotte et lavez- les ainsi que l’endive, la courgette, le persil.
  • Emincez l’endive, l’oignon, l’échalotte et le persil. Coupez la courgette en petit dès.
  • Préparez l’omelette soufflée à la courgette .
  • Pendant la cuisson, faîtes revenir dans une casserolle l’échalotte.
  • Ajoutez les lentilles et l’ail puis salez et poivrez. Laissez cuire 10 min à feu doux.
  • Préparez la vinaigrette pour les endives.
  • Sur l’application IntuiShape, pour valider votre repas*, pensez à ajouter :
  • Le skyr
  • Le thé, café, infusion

*Le repas/collation est validé avec 3 aliments-préparations-produits.