Ingrédients

Pour personnes :

  • Foie gras : 100 g
  • Magret fumé : 8 Tranches
  • Roquette ou Mesclun
  • Tomates mûres : 4
  • Noix : 12 Cerneaux
  • Huile d'olive : 4 C à Soupe
  • Vinaigre balsamique : 4 C à Soupe
  • Sel, poivre

Catégorie(s) :

  • Salades composées

Préparation

  • Coupez le foie gras en lamelles fines .
  • Coupez les tomates en fines tranches.
  • Disposez la salade assaisonnée de vinaigre balsamique et huile d’olive.
  • Dressez les foie gras et les tomates sur la salade
  • Décorez de tranches de magret fumé et les cerneaux de noix.