Ingrédients

Pour personnes :

  • Saumon frais ou fumé : 200 g
  • Blancs de poireaux : 3
  • Oignon : 1
  • Huile d'olive : 1 C à Soupe
  • Oeufs : 6
  • Farine complète : 3 C à Soupe
  • Fromage blanc 0% : 3 C à Soupe
  • Lait 1/2 écrémé : 100 ml
  • Sel, poivre

Temps de cuisson :

30

Catégorie(s) :

  • Pizza, Hamburger & Cie

Préparation

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Pelez, lavez, émincez l’oignon et faîtes le revenir dans une poêle.
  3. Lavez, émincez les poireaux en fines rondelles et ajoutez-les à l’oignon pour les cuire.
  4. Résevez les poireaux cuits. Dans la même pôele faîtes cuire le saumon sans sa peau.
  5. Réservez et coupez le en petits dès.
  6. Préparez la pâte à quiche sans pâte, dans un saladier.
  7. Mélangez les oeufs, la farine, le fromage blanc, le lait et salez, poivrez.
  8. Déposez dans un moule à tarte du papier sulfurisé.
  9. Déposez les poireaux, le saumon puis ajoutez la préparation de quiche sans pâte.
  10. Enfournez 30 min.