Ingrédients

Pour personnes :

  • Flocons d'avoine : 200 g
  • Farine complète : 100 g
  • Levure chimique : 1 sachet
  • Sucre de canne : 40 g
  • Sirop d'agave : 20 g
  • Oeufs : 4
  • Chocolat noir 75% : 20 g
  • Amandes : 20 g
  • Sel : 1 pincée

Temps de cuisson :

15 min

Catégorie(s) :

  • Desserts & Collations sucrées

Préparation

  • Préchauffez le four th.6 (180 °C).
  • Versez et mélangez les flocons d’avoine, la farine et le sucre de canne ensemble dans un saladier.
  • Puis ajoutez un à un les oeufs en les fouettant à la préparation des cookies.
  • Ajoutez la levure chimique et la pincée de sel.
  • Mélangez la pâte à biscuits jusqu’à obtention d’une pâte lisse et homogène.
  • Recourvrez une plaque du four avec du papier sulfurisé.
  • Déposez-y des petites boules de pâte et étalez-les avec suffisamment d’espace.
  • Déposez de pepites de chocolat noir et d’amandes.
  • Enfournez les oockies pendant 10 min à 180° (th.6).
  • Sortez les cookies lorsqu’ils sont bien dorés.
  • Laissez-les refroidir dans un plat ou une assiette.
  • Servez-les au gouter !