Ingrédients

Pour personnes :

  • Lait demi-écrémé : 60 cl
  • Maïzena : 4 c à c
  • Gousse de vanille : 2 gousses
  • Edulcorant de cuisson : 4 c à c
  • Citron vert : 1 zeste
  • Cannelle en poudre : 1 c à c

Temps de cuisson :

10 min

Catégorie(s) :

  • Desserts & Collations sucrées

Préparation

  • Fendez les gousses de vanille en deux et ajoutez la pulpe au lait.
  • Dans une casserole versez ce lait vanillé ainsi que l’édulcorant, la cannelle et le zeste de citron. Faites bouillir.
  • Ajoutez la maïzena délayée dans un peu de lait froid et faites épaissir la préparation.
  • Faites cuire quelques min en remuant avec le fouet.
  • Laissez refroidir un peu avant de verser la crème dans des ramequins.
  • Réservez au réfrigérateur au moins 2 heures.