Ingrédients

Pour personnes :

  • Chocolat noir 65% : 200 g
  • Blanc oeuf : 7
  • Sel : 1 pincé

Temps de cuisson :

15 min

Catégorie(s) :

  • Desserts & Collations sucrées

Préparation

  1. Dans un bol faîtes fondre le chocolat noir au bain-maire.
  2. Puis montez les blancs d’oeuf en neige avec une pincée de sel.
  3. Lorsqu’ils sont bien fermes, versez progressivement le chocolat.
  4. Mélangez doucement avec une spatule.
  5. Réservez au réfrégirateur pendant au moins 2h.