Ingrédients

Pour personnes :

  • Chocolat noir 65% : 200 g
  • Courgette : 1
  • Oeufs : 4
  • Sirop d'agave : 50 g
  • Farine complète ou semi-complète : 80 g
  • Noix ou noisettes : 1 belle poignée
  • Levure chimique : 1 sachet
  • arome vanille : 1 cuillère à café

Temps de cuisson :

30min

Catégorie(s) :

  • Desserts & Collations sucrées

Préparation

  1. Préchauffez le four à 180°C.
  2. Lavez et épluchez la courgette, la mixer finement de façon à la réduire en purée.
  3.  Faîte fondre le chocolat au bain marie ou au micro-onde avec un peu d’eau.
  4. Séparez les jaunes des blancs.
  5. Montez les blancs en neige.
  6. Fouettez les jaunes avec le sirop d’agave et l’arome vanille, incorporer les au chocolat fondu, ajoutez la farine fouettez.
  7. Puis ajoutez les blancs délicatement de façon à ne pas les casser.
  8. Versez la moitié dans un moule avec du papier sulfurisé puis disposez les noix.
  9. Recouvrez avec l’autre moitié de la préparation.
  10. Ajoutez encore des noix sur le dessus puis enfournez pour 30min.